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快手懒人菜卷一卷蒸一蒸不必碰油就能做孩子爱吃不挑剔

2020-05-22 03:05:40 

今天和大家伙儿一同来共享一道我家经常做的,养分丰厚,做法简略又快手的懒人家常菜:预备一张豆皮和适量猪肉末(也能够用牛肉或者许鸡胸肉来制造,滋味也十分的棒),把肉末调出滋味,然后均匀地铺在千张皮上面,卷一卷然后上锅蒸一蒸就能够吃了,猪肉和豆皮放在一同蒸出来的滋味特别鲜美,家人和孩子都特别爱吃。

猪肉作为第一大经济肉类,常吃能够改进贫血,滋阴补肾、健壮筋骨,尽管暂时的价格偏高,但是仍然是家庭里不可或者缺的荤食;千张是大豆制品,含有许多的卵磷脂和植物蛋白质,怎样烹饪都十分甘旨,和猪肉卷一卷蒸一蒸,不需求碰油就能做好,感兴趣的朋友快来试试吧。下面为大家伙儿一同来共享制造方法。

入秋多吃它,卷一卷蒸一蒸,不必碰油就能做,家人爱吃养分高。

【千张包肉】

食材:千张皮一张,猪肉末400克,香葱适量,生抽一勺,老抽半勺,蚝油一勺,淀粉5克,盐10克,鸡精一克。

做法

1、把一张千张皮裁成两片,然后放入锅中开水煮一下,煮出上面的脏东西,然后捞出过凉水备用。

2、买400克猪肉末放入碗中,然后切入适量香葱末,放入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、5克淀粉、1克盐和1克鸡精,按顺时针拌和至上劲。绞好的肉末均匀的铺在千张皮上。

3、把千张皮从一头向另一头卷起,然后放在盘中,上锅蒸15分钟。

4、蒸好的千张包肉取出切成片放回盘中,剩余的汤汁倒回锅中,然后参加一勺生抽、一勺蚝油、一勺辣椒面小火煮开,然后淋入切好的千张包肉上,再撒上适量香葱,一盘好吃开胃的千张包肉就做好了。

这道菜除了滋味鲜美,还有最大的特色便是它不需求碰油炒,把肉馅调出味后蒸一蒸就很入味,十分的简略又快手。

小贴士

1、买来的千张皮大多数都会沾染上许多的尘埃,一定要过水煮一遍。假如豆皮买多了能够把它切碎了和到肉馅里边,也很好吃哦。

2、蒸好的盘里会有一些汤汁,不要把它们倒掉了,放进锅里再加点生抽、蚝油煮一煮,就变成蘸酱哦。

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